Поступила в продажу большая партия копченой рыбы из Нигерии.
- копченый сом
- копченая треска
- копченый анчоус
Рыбу можно хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света. Вы также можете хранить её в холодильнике, просто убедитесь, что она правильно завернута, чтобы на нее не попала вода или влага.
Интересное о копченой рыбе из Северной Африки
Нигерийцы очень любят копченую рыбу - это основной ингредиент большинства местных нигерийских супов. С её помощью вы можете легко придать супам особый вкус, а затем добавить совсем немного приправ для улучшения вкуса. Вот почему, когда вы используете в супах такие ингредиенты, как вяленая рыба, вы можете совсем не использовать никакие приправы.